করোনার প্রাদুর্ভাব দিন দিন বেড়ে চলেছে।প্রতিদিন বাড়ছে করোনায় আক্রান্ত রুগির সংখ্যা এবং পাশাপাশি বেড়ে চলেছে মৃত্যু সংখ্যা। আপনি ভেবে দেখুন আপনার সাধারণত জ্বর হচ্ছে আবার সামান্য ঔষধে সেটা ঠিক হয়ে যাচ্ছে।কিন্তু ওই সামান্য জ্বর,স্বর্দি, কাশি নিয়ে আপনি করোনা টেষ্ট করাতে গেলে আপনার করোনা পজিটিভ আসতে পারে। এবং সাথে সাথে আপনি পড়ে যাবেন মহা দুঃশ্চিন্তায়, কি করবেন, কি হবে??? ইত্যাদি ইত্যাদি। আবার ধরুন অন্য কথা, আপনার শরীরে করোনার বা কোভিড-১৯ এর কোন লক্ষণ নাই তারপর ও আপনার কৌতূহল মেটাতে গিয়ে আপনি কোভিড -১৯ টেষ্ট করালেন এবং আপনার রেজাল্ট পজেটিভ আসলো।এখন আপনি কি করবেন.??? শুধু আপনি না বাংলাদেশ তথা সারা বিশ্বে এখন এই অবস্থা। হরহামেশা অনেকের জ্বর,স্বর্দি, কাশি,ডায়রিয়া ইত্যাদি হচ্ছে আবার ঠিক হয়ে যাচ্ছে। কিন্তু বিপত্তিটা কোথায়????? বিপত্তিটা ওইখানে, যে ব্যাক্তি করোনা টেস্ট করার পর রেজাল্ট পজেটিভ আসতেছে তার। সে যেমন নিজেকে সমাজ থেকে আলাদা মনে করতেছে, তেমনি আমরা তাকে এবং পুরা পরিবারকে সমাজ থেকে আলাদা করে দিচ্ছি। এমন করার ফলে তার মনবল হারিয়ে যাচ্ছে এবং সে আস্তে আস্তে নিজেকে অসহায় মনে করতেছে। সবশেষে সে মৃত্যূর দিকে এগিয়ে যাচ্ছে।এবং যে ব্যাক্তি দুর্বল চিত্তের অধিকারী সে তো নিজের মাঝেই নিজে মারা যাচ্ছে। না! আসুন আমরা সবাই মানবিক হই। করোনা কোন অভিশাপ না,এটা একটা রোগ মাত্র। দৃঢ় মনবল এবং পুষ্টিকর খাবার পারে আমাদেরকের এই মহামারী রোগ থেকে মুক্তি দিতে ইন শা আল্লাহ । পাশাপাশি ধর্মীয় বিধিনিষেধ অবশ্যই মেনে চলবেন। নিয়মিত ভিটামিন সি, ডি, বি ৬ ও জিংক জাতীয় খাবার বেশী বেশী খান। মনে রাখবেন যার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা যত বেশী সে সকল প্রকার রোগ থেকে তত বেশী দুরে থাকে।নিয়মিত পুষ্টিকর খাবার খেলে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাই। উপরুক্ত খাবার গুলা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। আসুন জেনে নি কোন কোন খাবারে আমরা এই ভিটামিন ও মিনারেল পাবো। #ভিটামিন_সি সকল টক জাতীয় খাবারে আমরা ভিটামিন সি পাবো তার মধ্যে আমলকি,পেয়ারা,আম,তেতুল,কমলা,লেবু,আনারস ইত্যাদি। সজিনা পাতাতে যেকোন কিছু থেকে ভিটামিন সি বেশী থাকে। #ভিটামিন_ডি সকাল ১০.০০ টা থেকে বিকাল ৪.০০ টা এই সময়ের মাঝে আমরা সূর্যের আলো থেকে ভিটামিন ডি পাবো। এছাড়াও পালংশাক, সয়াবিন, সাদা বিচী জাতীয়, সিরিয়াল জাতীয় খাবার। ডিমের কুসুম,গরুর কলিজা ইত্যাদি। #ভিটামিন_বি৬ সোলা,ডিম,গরুর কলিজা,মাছ,পালংশাক, ইত্যাদি #জিংক লবস্টার,মাছ,মাংস বিভিন্ন শাক আসুন আমরা রোজ ভিটামিন ও মিনারেল সমৃদ্ধ খাবার খাই। নিজে সুস্থ থাকি পরিবারের সবাইকে সুস্থ রাখি।

এস এম মফিজুর রহমান
ফুড সাইন্স এন্ড টেকনোলজি
চট্রগ্রাম ভেটেরিনারি ও এনিমেল সায়েন্সেস বিশ্ববিদ্যালয়