ইউনিক ডেস্ক : নগরীতে রান্নায় ব্যবহৃত ভোজ্য তেল পুন:ব্যবহার বিষয়ক এক সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়েছে। মুনজার বাংলা প্রাইভেট লিমিটেডের আয়োজনে বুধবার সন্ধ্যায় হোটেল ক্যাসেল সালামে সেমিনারটি অনুষ্ঠিত হয়। প্রধান অতিথি ছিলেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্যের চেয়ারম্যান আবদুল কাইউম সরকার। সভাপতিত্ব করেন প্রফেসর ড. মো: আব্দুল আলীম।
মুনজার বাংলা প্রাইভেট লিমিটেডের চিফ ফিনান্সিয়াল অফিসার গৌতম অভি বড়ুয়া বলেন, রান্নার পরবর্তী পোড়া তেল থেকে তৈরি হচ্ছে পরিবেশবান্ধব বায়োডিজেল। যা পরিবেশে জীবাশ্ম ডিজেল হতে শতকরা ১০ ভাগ পর্যন্ত কম কার্বন নি:সরণ করতে সক্ষম। খাবারে পোড়াতেল ব্যবহার মানবদেহের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। আমরা মানুষের মাঝে গণসচেতনতা তৈরি করতে ন্যায্য মূল্যে এই তেল কিনে নিচ্ছি যার মূল্য প্রতি কেজিতে ৫৫-৬০ টাকা। এই তেল আমাদের মূল প্ল্যান্ট অষ্ট্রিয়াতে জাহাজের মাধ্যমে পাঠানো হয়। সেখানে বড় পরিসরে তা রিসাইক্লিংসহ বিভিন্ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে বায়োডিজেল, গ্লিসারিন ও পটাশিয়াম সালফেট তৈরি করা হয়। বর্তমানে রান্নায় ব্যবহৃত এই পোড়াভেল থেকে বছরে প্রায় ২ লাখ মেট্রিক টন বায়োডিজেল প্রস্তুত করা হয়। প্রতিষ্ঠানটি বাংলাদেশ, ভারত, কেনিয়া, নেদারল্যান্ডসসহ বিশ্বের ১০টি দেশ থেকে পোড়াতেল সংগ্রহের মাধ্যমে বায়োডিজেল প্রস্তুত করে মানুষ এবং পরিবেশের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় কাজ করছে।
